15 junio, 2021

ESTO ES “SANTA MARIA DE XALPA”. DATOS TOMADOS DE LA “ANCTL”.

El propósito de nuestra ganadería es ofrecer a la fiesta brava mexicana una alternativa diferente, una sangre distinta: ganado Parladé, de la línea Domecq, de ascendencia exclusivamente española pero de nacencia y cría en territorio mexicano.

El propósito de nuestra ganadería es ofrecer a la fiesta brava mexicana una alternativa diferente, una sangre distinta: ganado Parladé, de la línea Domecq, de ascendencia exclusivamente española pero de nacencia y cría en territorio mexicano. El nombre de “Santa María de Xalpa” representa un homenaje a la Ex-Hacienda de Xalpa, ubicada en el estado de México, que fue propiedad de la familia Pérez Lizaur durante 54 años. Sin embargo, nuestra ganadería nació y se ha desarrollado en otro lugar que es ahora su sede: Rancho San Ignacio, propiedad de Benigno Pérez Lizaur, ubicado en el kilómetro 23 de la carretera San Miguel – Dolores Hidalgo, sobre el “Río Laja”, en el municipio de Dolores Hidalgo, estado de Guanajuato. Para el nacimiento de la ganadería fue fundamental la celebración de una “Alianza Estratégica” entre don Enrique Martín Arranz, por un lado; y “Lidia Hispano-Mexicana”: sociedad representada por Benigno Pérez Lizaur y Miguel Valladares García, actuales dueños de la ganadería, por otro: “Xalpa” se originó con un pie de cría que tiene su antecedente en las 200 cabezas importadas por don Enrique Martín Arranz y José Miguel Arroyo “Joselito” al Centro de Recría de la Fundación “Produce”, en Tlaxcala. Ahí se tentaron y, de lo elegido, se conformó un lote de 80 vacas y 3 sementales que, una vez trasladados a “San Ignacio”, dieron carta de nacimiento a la ganadería. Todo el ganado es puro de procedencia “Juan Pedro Domecq” vía distintos hierros andaluces, entre los que destacan: “Juan Pedro Domecq”, “Salvador Domecq”, “El Torreón”, “Luís Algara Polera”, “José Miguel Arroyo”, “Joselito”, “Enrique Martín Arranz”, y “El Torero”. Después de dos años de la llamada “tarea de laboratorio”, es decir, de su conformación mediante el trabajo de tentaderos, “Xalpa” debutó el 4 de mayo del 2002 en la Plaza “Vicente Segura” de Pachuca, Hidalgo, siendo sus toros lidiados por los diestros Antonio Urrutia, José María Luévano, Julián López, “El Juli” y José Antonio “Morante de la Puebla”.

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